Нож филейный 160 мм Universal Arcos (282704)
Филейный нож имеет гладкий край, узкое и пружинистое лезвие. Предназначен для выполнения точных операций. Он должен быть максимально острым, чтобы его можно было использовать для снятия шкуры и пленок. Филейным ножом можно работать с любым видом филе, мясо это или птица.
Ножи из дамасской стали, имеют достойные режущие свойства при экономичной цене, за счет чего, популярны в большинстве сегментах. Из этой стали изготавливают универсальные охотничьи, кухонные ножи, а также шкуросъемные и естественно подарочные. Создание дамасских ножей трудоемкий и долгий процесс, где требуется опыт и знание кузнечного дела.
| 455 | Нож для настоящих профессионалов и продвинутых гриль-мастеров. Если вы знаете, что такое качественный обвалочный нож, то этот инструмент для вас! | |
| 475 | Филейный нож, также филейник специализированный кухонный или рыбацкий нож, предназначенный для получения филе рыбы. | |
| 477 | Твердость клинка 59 HRC Общая длина мм Длина клинка мм Ширина клинка 25 мм Толщина клинка 0,,5 мм Ширина рукояти, max 32 мм Фирменный кожаный чехол-ножны в подарок! | |
| 58 | Ножи могут быть использованы как слабое оружие ближнего боя, также ими можно вырезать миски, обрабатывать зерновые культуры и «срезать» траву, что бы получить сено. Ножи можно изготовить из любого камня и металла. |
Выбор филейного ножа может стать обескураживающей задачей для новичка в кулинарном деле. Многие филейные ножи, представленные на рынке, обладают схожими характеристиками, так что порой выбрать из них лучший или худший затруднительно. Правда жизни состоит в том, что неверно выбранный филейный нож может стать причиной испорченного блюда и излишне долгих хлопот со снятием филе. Кроме того, использование неправильного ножа увеличит опасность поранить себя в ходе нарезки рыбы. Это веская причина, чтобы осознанно подойти к выбору инструмента, не так ли?
